Las ventas de vino a nivel mundial registraron una caída del 14,2% a causa de la pandemia generada por el Covid-19, de acuerdo con el informe “Estado del sector vitivinícola 2021”, elaborado por EAE Business School.
Entre las categorías más afectadas según el reporte, están los vinos fortificados (-14,39%) y los espumosos (-11,21%), mientras que el estudio apunta el 2020 y 2021 como un año para “seguir reaccionando y empezar a tomar decisiones estratégicas adaptadas” a un mundo post-COVID, marcadas por el teletrabajo, el cambio de vivienda del centro de las ciudades a las afueras y las compras online.
“El impacto de la pandemia en el consumo de bebidas alcohólicas ha caído un 12%, a la que se espera una recuperación en V, por lo menos de forma temporal, por el deseo de celebración que auguran tantos meses de encierro y limitación de los encuentros sociales. Esta primera posible euforia no será sostenible en el tiempo, por lo que el sector del vino tendrá que acelerar la toma de decisiones y el diseño de nuevas estrategias para poder recuperarse y trazar un futuro para las próximas generaciones”, explica la autora del informe y profesora de EAE Business School, Glòria Vallès.
En este sentido, Vallès señala algunas estrategias como “desarrollar estrategias de marketing centradas en el consumidor, conectar con el público Millenial y Generación Z, analizar los datos de forma regular, crear un buen storytelling, afrontar los retos que presenta el cambio climático mediante un enfoque sostenible del negocio, innovar y digitalizar de los procesos y ventas y mirar hacia los mercados de América y Asia”.
