Marisol de la Fuente, la sommelier internacional, bartender, docente y periodista viajará la semana próxima a brindar una capacitación a la Ruta del Vino de la provincia de La Rioja junto a Pia Argimón, especialista en Marketing del Vino y Docente.
La actividad se enfocará en el Maridaje, una capacitación pensada para compartir conocimientos sobre la armonización entre el vino y la gastronomía regional. La actividad se dictará en el marco de la Ruta del Torrontés en las localidades de Chilecito, Villa Unión y en la ciudad de La Rioja.
La capacitación en Maridaje está pensada para los miembros de la ruta del vino de la provincia de La Rioja y se dictará en el marco de la Ruta del Torrontés, donde los productores, bodegueros, hoteleros, gastronómicos y artesanos han sido convocados para trabajar de manera asociativa y prepararse para recibir a los turistas a partir del dictado de diversas capacitaciones.
“El objetivo es capacitar sobre Armonización y técnicas de Maridaje entre vinos y platos de la zona. Se trata de una herramienta indispensable para entender los vinos en conjunto con los platos y así poder asesorar a los visitantes, además de brindarles una experiencia única.” Explica Marisol de la Fuente
Se trabajará con vinos de la Bodega Chañarmuyo, Bodega Valle de la Puerta y la Bodega La Riojana. Los platos, especias y frutas secas serán provistos por los productores de la zona. Curso de Armonización y Maridaje, fechas y horarios:
Lunes 26 de junio a las 10 hs en Complejo Tres Cruces Wine Lodge - calle La Hacienda S/N, a 3 cuadras de Ruta 76, de la ciudad de Villa Unión.
Lunes 26 de junio a las 17.30 hs en Club Cultural - Joaquín V. González 650 de la ciudad de Chilecito
Martes 27 de junio a las 10 hs en “ Café literario” - Paseo Cultural Castro Barros, en la calle Pelagio B. Luna 699 de la ciudad de La Rioja
Para confirmar asistencia: 011-5470-6096
