Familia Schroeder presentó su reporte tras la finalización de la Vendimia 2020 y anunció el lanzamiento de dos nuevos vinos a sus líneas para este año: un Cabernet Sauvignon y un Blend de uvas tintas. Además adelantó que próximamente presentará la nueva imagen de su línea reserva Saurus Select.
De acuerdo el reporte realizado por su enólogo Leonardo Puppato, se ha tratado de ‘una vendimia no sólo histórica sino también atípica, no sólo por la dificultad de la cuarentena por el COVID-19, para la cual se tuvo que tomar medidas especiales para que el personal pueda continuar con sus tareas, sino que las altas temperaturas que sufrió Patagonia en los meses de diciembre y enero, que hicieron que se junten los ciclos de madurez de las diferentes variedades’.
‘Cuando estábamos en plena cosecha Pinot Noir, los grados y los azúcares del Merlot estaban en su punto justo… y probábamos algunos Malbec y también tenían óptima calidad enológica para poder cosechar’, explica Puppato, y señala que esto generó a su vez la necesidad de ingresar la uva apresuradamente, contratando cosechadores temporarios para poder avanzar más rápido.
‘Más allá de esa complicación, estamos muy satisfechos con la cosecha 2020, hemos obtenido uva sana y de muy buena calidad. Podemos decir que los Pinot Noir sobresalen de manera espectacular, también hay unos Malbec tremendos con mucho potencial y mucha fruta… y los Cabernet vienen por muy buen camino’, afirma el enólogo de Bodega Familia Schroeder. ‘El 9 de abril terminamos con la cosecha, lo último que ingreso fue la variedad Torrontés Riojano, que es con la que hacemos nuestro espumante Deseado. Es una variedad blanca que la cosechamos sobre madura y por eso la esperamos hasta ese momento. Tenemos los blancos ya terminados. Uno puede ir probando la calidad que hay en general y realmente estamos muy conformes’.
En relación a las novedades, ya disponibles y comercializadas por la Consultora Umami, el enólogo destacó el lanzamiento de Familia Schroeder Cabernet Sauvignon 2017, una Edición Limitada, 100% Varietal, con lo mejor de la cosecha, donde se destacan la complejidad y elegancia aportada por el Terroir Extremo de la Patagonia. ‘El vino tuvo una fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés en la sala climatizada de la bodega y bajo estricto control. Luego, el 100% del vino, tuvo una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Es un vino elegante y a la vez persistente con la fruta con la madera, perfectamente integrada’, describe.
Mientras que Familia Schroeder Blend 2017 se trata de un corte de 50% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 20% Merlot y 5% Cabernet Franc. ‘El vino tuvo una fermentación maloláctica realizada en barricas con siembra de bacterias lácticas. Luego permaneció entre 18 y 20 meses en barricas de roble francés con tostados específicamente definidos para el estilo del producto. Es un vino de muy buena capacidad de guarda, voluptuoso y persistente’, agrega.
Nuevas Etiquetas
Bodega Familia Schroeder inició el rediseño de dos de sus líneas emblemáticas. A fines de 2019 presentó la nueva imagen de sus varietales jóvenes, que se redefinieron como Saurus Estate. El cambio acompañó el último lanzamiento de la bodega, el Saurus Estate Red Blend 2019, un interesante corte de 40% Merlot, 30% Malbec, 25% Pinot Noir y 5% Sauvignon Blanc.
Continuando con el proceso de aggiornamiento, en 2020 Familia Schroeder presentará la nueva etiqueta de Saurus Select, primeros vinos con los que la bodega llego al mercado. El rediseño de línea reserva continúa destacando y poniendo en valor los dos pilares que forman parte de la identidad de la bodega: el hallazgo de los restos de un dinosaurio en su finca y las características del su lugar de pertenecia, el terroir patagónico, en San Patricio del Chañar, a 39º de latitud patagónica sur, una de las zonas vitivinícolas más australes del mundo, en la provincia de Neuquén. Una clara muestra de cómo el hombre transformó un desierto –que en otro tiempo fue cuna de dinosaurios– en verdes viñedos y una zona productiva.
Commentaires