Familia Millán conmemora el Día Internacional de la Mujer

Marisel, María José, Melisa y Macarena Millán

Del 9 al 13 de marzo Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, propiedad de Familia Millán, celebra el Día Internacional de la Mujer y, en el marco de la Fiesta de la Vendimia, ofrece un menú especial de cinco pasos donde las mujeres recibirán como obsequio una botella de exquisito espumante.

Se trata de un Crazy for you, de la línea Toneles, elaborado con método charmat, del cual se puede elegir Extra Brut o Dulce Natural.

Este 8 de marzo se conmemora la lucha de la mujer por su participación dentro de la sociedad. Y en este día la Familia Millán también quiere brindarle homenaje a sus mujeres “sus mosquitas”. Este dicho surge a partir de cuando José Millán comenzó a buscar el nombre para Mosquita Muerta, una de sus bodegas, y parte del dicho popular sobre la sagacidad de la mujer y la capacidad de desenvolverse con cierta elegancia y soltura en cualquier contexto en donde se desempeñe. Este nombre inspiró el logo de esta bodega: una cruz que tiene cinco letras M, por el nombre de sus cuatro hijas las que desde distintas áreas llevan adelante todos los días este proyecto: Marisel, María José, Melisa y Macarena Millán.


Los cinco pasos del menú incluyen:

  1. Dados de carne tradicional y madurada (30 días), maridado con Perro Callejero Malbec

  2. Empanada mendocina de vacío, provoleta a la parrilla con salsa criolla, mollejas crujientes asadas al limón, maridados con Pispi Blend de tintas

  3. Ojo de bife con hueso (corte de 450gr) madurado 30 días, acompañado de papas cuñas fritas o ensalada fresca, maridados con Sapo de Otro Pozo Blend de tintas o rotolo ahumado relleno de osobuco braseado con salsa pomodoro y queso gratinado, maridados con Fuego Blanco Gewurztraminer

  4. Peras asadas en aceto balsámico con mousse de cítricos o panqueque tibio de cacao con dulce de leche casero, maridados con Mosquita Muerta Espumante Extra Brut

  5. Café & petit fours


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