.El INV ha estimado que la producción de uva para vino estará este año en aproximadamente 21,4 a 23,7 millones de quintales, con ‘rango de confianza del 90%’. La mayor producción estará en Mendoza, con entre 15,5 y16,85 millones de toneladas, seguida por San Juan con 5 a 5,5 millones.
El informe indica ‘una merma considerable en la producción total a nivel país’. Entre los aspectos positivos figuran ‘baja incidencia de enfermedades de origen criptogámico’ y ‘un nivel de sanidad excelente hasta ahora’, refiriéndose al 15 de febrero.
El informe permite formarse una idea acerca de la producción comparativa de cada provincia. En este sentido, Mendoza y San Juan son seguidas por La Rioja, con 551.00 a 609.000 quintales; Salta, con 313.500 a 346.500 quintales, Rio Negro – Neuquén, con 207.000 a 229.000, y Catamarca con, 123.500 a 136.500.
La entidad señala que en 2019 la cosecha de uva para vino ascendió a 25.198.862 quintales, marcando un descenso de 2% con respecto a 2018 pero 3% sobre el promedio de los diez años anteriores. El 47% de lo cosechado correspondió a variedades tintas, el 32,4% a rosadas y el 20,4% a blancas.
