Mediante la resolución N°2/2020, el Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura habilitó a aquellas empresas que posean equipos aptos para envasar bebidas en latas a prestar el servicio de fraccionamiento a establecimientos vitivinícolas, previa inscripción ante dicha entidad, según informó el portal Palabras del Derecho.
De acuerdo con el sitio, a pesar de que algunas bodegas ya habían comenzado a trabajar con esta modalidad de envasado, lo hacían a través de una sola empresa que había sido habilitada por el INV.
Sumado a eso, distintas empresas habían solicitado al INV su habilitación para poder comenzar a envasar productos vitivinícolas, por lo que la reglamentación era altamente esperada.
En el proceso de elaboración, las empresas fraccionadoras deberán acceder a las certificaciones exigidas por la ANMAT, donde consten que las latas son aptas para vinos.
